Доказано, что стройным и внешне привлекательным людям проще найти престижную и хорошо оплачиваемую работу. Тому, кто не обременен лишними килограммами, легче подниматься по служебной лестнице. Ученые даже подсчитали насколько: примерно на 40%. Хотите добиться успеха, тогда попробуйте бизнес-диету.
Обязательная программа
Следуя этой эффективной диете, всего за 10 дней можно избавиться от 4,5 кг. Для начала надо запомнить несколько цифр — они в основе вашего диетического бизнес -плана.
1 блюдо — надо ежедневно выбирать из предложенных 10 вариантов во всех позициях: завтраки, обеды, ужины, перекусы. Никто не заставляет вас есть с утра кашу, если с детского сада вы ее терпеть не можете, — альтернатива есть. Не надо подстраиваться под план питания — легко меняйте его в соответствии со своими вкусами и образом жизни. Однако старайтесь максимально разнообразить меню, чтобы быть уверенным, что теряете лишние килограммы, но не здоровье.
2 недели — максимальный срок, в течение которого можно придерживаться низкокалорийной экспресс-диеты, если захочется улучшить результат, полученный через 10 дней. Этого времени довольно, чтобы организм «настроился» на стройность и без сожаления расстался с 6,3 лишних кг. Дальше достаточно придерживаться принципов здорового питания. Худеть на такой диете можно, жить — нельзя.
3 чашки (300 мл) обезжиренных молочных продуктов и 3 стакана воды в сутки — таков водный режим. Молоко снабдит необходимым кальцием, вода добавит энергии, «заведет» обмен веществ, мгновенно утолит чувство голода. Кофе и обычному чаю предпочтите чай фруктовый и травяной. Начните считать жидкие калории и немедленно исключите лишние, в частности от сладких газированных напитков. Хорошая им замена: минеральная вода с газом и кружочком лимона, фруктовый сок с содовой.
4 раза— в день надо садиться за стол. Пропуск пищи приравнивается к прогулу. Никаких оправданий!
5 разных фруктов и овощей в ежедневном рационе — тот минимум, который поможет выполнить витаминно-минеральную норму. Причем лимита на овощи бизнес -диета не устанавливает — ешьте сколько хотите (исключение: картофель, бобовые и сладкая кукуруза).
»»» Читайте также: 10 правил здорового образа жизни, о которых давно пора забыть
Деловые завтраки
В течение 3 месяцев американские специалисты из Университета Кардиффа кормили участников эксперимента завтраками. Результат удивил: у всех его участников повысились основные показатели работы мозга, они стали энергичнее, внимательнее и даже общительнее, а также стройнее. Ежедневный завтрак, сделали вывод ученые, помогает контролировать аппетит и на 35% снижает риск ожирения. Так что не отказывайтесь от него, если хотите хорошо выглядеть и похудеть.
»»» Читайте также: Полезная каша. 7 рецептов для цвета лица
Наши рецепты
Мюсли по-домашнему
2 столовые ложки овсяных и 1 столовую ложку кукурузных (или любых других) хлопьев, горсть изюма залить стаканом молока. 1 киви.
Идеальный утренний тост
2 кусочка цельнозернового хлеба, 2 чайные ложки сливочного масла, огурец, 2 ломтика постной ветчины. Стакан морковного сока.
Бобы и грибы
1 маленькую банку (около 70 г) любых консервированных бобовых, например, фасоли в томатном соусе, смешай с обжаренными шампиньонами; 1 хрустящий хлебец.
Бизнес-ланчи
Слишком сытные блюда нагонят дремоту и лишний вес. Лучше сделать ставку на более легкие, но «энергоемкие» салатики и бутерброды. Каждый рецепт — удачное сочетание протеинов и сложных «долгоиграющих» углеводов (читай жизненной силы и энергии). Одобрено диетологами и работодателями.
Наши рецепты
Оригинальный салат
Возьмите по горсти гороха (можно консервированного), кукурузы, 3 столовые ложки красной фасоли, добавьте мелко порезанные ½ красной луковицы, 1 помидор, смешай все с 5 столовыми ложками вареного риса басмати, заправь 1 чайной ложкой оливкового масла и уксуса бальзамик.
Бутерброд «Сардинка»
½ маленькой баночки сардин в томатном соусе и листья салата выложи на 2 кусочка цельнозернового хлеба. 1 баночка фруктового йогурта 0% жирности.
Пита «Морская»
Питу начините морепродуктами и кресс-салатом с 1 чайной ложкой любой низкокалорийной заправки для морепродуктов. 1 апельсин.
»»» Читайте также: Anti-age. 7 рецептов для упругой кожи
Рабочие полдники
Перерывы на них просто необходимы в рабочем расписании. Десяти минут достаточно, чтобы заменить усталость, раздражение, чувство голода оптимизмом и жаждой деятельности. Грамотный перекус — и ваши биоритмы опять на подъеме. Теперь вы вновь сможешь сконцентрироваться, быстрее усваивать и перерабатывать информацию, а заодно и калории.
Наши рецепты
Свежий фруктовый микст
1 маленький банан, 1 яблоко/груша, 1 персик и чашка порезанного кубиками ананаса.
Пита с начинкой
Домашний сыр + 2 чайные ложки конфитюра или обезжиренный творог + мелко порубленная зелень.
Фруктово-ореховая смесь
50 г орехов с сухофруктами (удачные сочетания: миндаль — сушеная вишня, грецкие орехи — чернослив, фундук — курага).
»»» Читайте также: Салаты для похудения. Рецепты на каждый день
Ужины «от шефа»
Шеф сегодня вы. Приготовив (или заказав в ресторане) любое из предложенных блюдо, можешь быть уверена: вам не захочется перекусить суперкалорийными чипсами или орешками, сидя вечером перед телевизором, да и контролировать «ночной» аппетит станет проще.
Наши рецепты
Куриные медальоны
Кусочки жареной куриной грудки без кожи под мясной подливкой с 3 запеченными в духовке небольшими картофелинами «в мундире». Овощной салат с 1 чайной ложкой оливкового масла и лимонным соком.
Красная рыба
Запеченное в фольге филе лосося/форели и свежие овощи. 1 яблоко.
Овощное рагу
Обжарьте с приправой карри по ½ луковицы, красного и зеленого перца, 1/3 небольшого вилка цветной капусты (можно заменить брокколи), маленький кабачок, добавь 100 мл овощного бульона, 1 столовую ложку томатного пюре и доведи до готовности. Гарнир: 6 столовых ложек вареного риса басмати.
»»» Читайте также: Пять продуктов: едим и худеем
Лист покупок
Поэтому перед тем, как сесть на диету, сделайте небольшой продовольственный запас. Главное — выбрать правильные продукты.
»»» Читайте также: Продукты-афродизиаки. 10 интересных рецептов
Если рис, то басмати
Этот уникальный сорт особенно популярен в Индии и Пакистане. Почти миллиард людей исправно питаются им 3 раза в день, не жалуясь на однообразие. Некрупный, длиннозерный, рассыпчатый, с характерным запахом (его название и переводится как «ароматный»), рис басмати содержит меньше углеводов и калорий, чем другие разновидности злака, готовится быстро и после варки сохраняет все питательные вещества, полезные свойства и витамины, так как зернышки сохраняют свою целостность.
Если паста, то из твердых сортов пшеницы
В ней крахмал не теряет своей особой кристаллической структуры. Поэтому готовые вермишель со спагетти сохраняют свои формы. На упаковке настоящих макарон написано «Группа А, 1-й класс», или «durum», или «пшеница твердых сортов», или «semolina di grano duro». Если значится что-то другое, это не та пачка, которая вам нужна.
Если хлеб, то из цельного зерна (муки грубого помола)
Каждый кусочек содержит изрядную порцию клетчатки, или балластных веществ. Нет, они не обременяют организм ничем лишним, наоборот, избавляют его от избыточных килограммов, ненужного холестерина, излишнего аппетита и помогают держать вес под контролем.
Если салат, то в самом широком ассортименте
Сможете перечислить хотя бы десяток видов этой листовой зелени без подсказки? А теперь постарайтесь и включите все 10 в свой рацион. Меню, в котором много места отведено салатным листьям, скучным не назовешь. Комбинируя сорта, можно каждый раз готовить новое блюдо со свежим вкусом, обновлять «дизайн» знакомых, классических блюд.
И пусть вас не смущает, что любой салат — это на 94% вода. Зато оставшиеся 6% включают антиоксиданты (чем темнее и насыщеннее цвет листьев, тем их больше), большинство известных витаминов, а также макро- и микроэлементов, в том числе такого дефицитного, как йод, и такого необходимого, как кальций. Есть в салатах даже белки. Например, огородный шпинат по количеству протеинов не уступает бобовым, а по белковому составу — молоку.
Салатные листья занимают много места на тарелке, зрительно увеличивая самую скудную порцию до размера ХХL, и в желудке — для запретного эклера или второй отбивной там просто не найдется места. И при таком проке 100 салатных граммов увеличивают рацион всего на 17 ккал.
Подсказка
10 «листов» сплошной пользы: латук, фриссе (эндивий), руккола, айсберг, кресс-салат, шпинат огородный, радиччо, ромэн, корн (он же сурепка), лолло росса.