А вы знаете свой уровень витамина D в крови? Если нет, то обязательно проверьте! Сегодня научно доказано, что слабый иммунитет, постоянная усталость, сухая кожа, тусклый цвет лица, морщины и даже акне — признаки его дефицита. Что такое витамин D? Зачем он нам нужен? В каких продуктах его больше всего? Эти и другие важные вопросы мы задали Дарье Александровне Гусаковой, врачу эндокринологу клиники профессора Калинченко.
На вопросы отвечает:
Дарья ГУСАКОВА,
врач эндокринолог клиники профессора Калинченко.
1.Что такое витамин D?
Под термином «витамин D» ученые объединили целую группу биологически активных веществ, среди которых: провитамин D (производное холестерина, 7-дегидрохолестерол), хранящийся в нашей коже предшественник витамина D3 (холекальциферола), который, в свою очередь, синтезируется под воздействием УВ В-лучей, а также поступает с пищей с продуктами животного происхождения и эргокальциферол (витамин D2), поступающий в наш организм с продуктами растительного происхождения. В нашем организме они превращаются в активную форму витамина D, который по своей сути является стероидным гормоном и выполняет эндокринные, паракринные и аутокринные функции.
2. За что отвечает витамин D?
Он способствует укреплению костей, важен для работы сердца, нервной системы, нормализует уровень сахара в крови, повышает концентрацию внимания и память, стимулирует иммунитет, контролирует синтез стероидных гормонов, влияет на состояние кожи, защищает от ожирения, онкологии и окислительного стресса.
»»» Секреты молодости: Anti-age советы звезд.
3. Как он работает?
Природа создала очень сложный механизм для выработки витамина D. Он образуется в нашем организме под воздействием солнца или поступает с пищей, затем попадает в кровоток, где связывается с белком переносчиком VDBP (vitamin D binding protein). Далее основная его часть поступает в печень, где превращается в 25(OH)D (уровень которого и оценивают в анализе крови) и транспортируется в почки, их ферменты преобразуют 25(OH)D в активный гормон 1,25(OH)2D, который, связываясь с рецепторами в различных органах и тканях, защищает нас от многих болезней.
4. Какие исследования лучше провести, чтобы проверить уровень витамина D?
Желательно использовать метод хромато-масс-спектометрии. Это самый точный метод диагностики всех стероидных гормонов и витамина D в том числе. Оптимальный уровень витамина D должен равняться 60-100 нг/мл. Анализ на 25(OH)D — показатель, позволяющий оценить количество витамина D в крови и подобрать верную дозировку для коррекции дефицита.
»»» Удаление родинок: Cтоит ли делать и опасно ли это?
5. Сколько и как принимать витамин D?
Согласно последним международным рекомендациям, принимать витамин D желательно ежедневно в профилактической дозе не превышающей 4000 МЕ в сутки. БОльшие дозировки должен назначать врач после предварительного обследования и строго по показаниям. В некоторых случаях специалисты могут назначать витамин D еженедельно или ежемесячно в болюсной дозе (инъекциях). Но есть категории пациентов, которым показан только ежедневный прием витамина — это беременные и кормящие женщины, а также дети.
⠀
6. Кому нужен витамин D?
Если раньше считали, что этот витамин важен только для маленьких детей и защищает их от рахита, то теперь научно доказано, что он необходим в любом возрасте. Доказано, что около 80% людей в мире имеют дефицит витамина D. Главные его функции — не только помощь в усвоении кальция для профилактики рахита и остеопороза, но и предупреждение сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, это иммуномодулятор (по некоторым данным, более мощный, чем витамин С), онкопротектор и антидепрессант. Показатель 25(ОН)D в крови 60 нг/мл и выше позволяет снизить риск развития этих заболеваний.
СИМПТОМЫ ДЕФИЦИТА ВИТАМИНА D:
-
- быстрая утомляемость и хроническая усталость,
- депрессия,
- повышенное потоотделение,
- боли в костях, мышцах и суставах,
- частые простуды.
»»» Витамины красоты: 10 интересных фактов…
7. Когда надо принимать витамин D?
Все чаще ученые и врачи заявляют о том, что принимать витамин D нужно не только зимой, а круглый год, так как даже летом уровень активного солнечного излучения (способствующий нормальному синтезу витамина D в коже) в большинстве стран северного полушария достаточно низкий.
8. В каких продуктах много витамина D?
Чтобы получать необходимое количество витамина D, необходимо есть как можно больше рыбы, морепродуктов и «молочки». Максимальное количество его содержится в сельди, лососе, скумбрии, печени, сметане, сливочном масле. Есть витамин D в петрушке, грибах, крапиве и апельсиновом соке.
Количество витамина D в продуктах на 100 гр.:
-
- печень трески — 4000 МЕ,
- жирные сорта рыбы — от 70-266 МЕ,
- морепродукты — до 150 МЕ,
- печень животных — до 50 МЕ,
- сливочное масло — до 35 МЕ,
- желток яичный — до 24 МЕ,
- грибы лесные — до 10 МЕ.
Но следует помнить, что, как ни старайся, но восполнить дефицит витамина D с помощью продуктов все равно невозможно.
Чтобы сохранить максимальное содержание витамина D, мясо и рыбу лучше размораживать при комнатной температуре, готовить их на пару, обжаривать на гриле или запекать в фольге.
»»» Десерты без сахара: 10 полезных рецептов.
9. Как используют витамин D в косметике?
Измерить количество витамина D в коже невозможно, однако существуют внешние проявления этого дефицита: проблемы пигментации, некрасивый загар, тусклость, сухость, склонность к воспалению.
Для успешного синтеза витамина D в коже, важны два обстоятельства: остаточное, при этом безопасное по своему количеству время, проводимое на солнце без средств защиты и достаточное количество провитамина D в коже — предшественника витамина D, количество которого с возрастом неуклонно снижается.
Витамин D не используется в косметических средствах в чистом виде. Вместо этого применяется провитамин D (7-дегидрохолестерол), который под действием УФ-лучей превращается в активную форму витамина D непосредственно в коже. У нас провитамин D как действующее вещество представлен в косметической линии «Квартет здоровья». Максимальная его концентрация содержится в лосьоне для рук и тела Corrector, а также в дневном креме для лица и шеи Balance.
Использование наружных средств с провитамином D дает уникальную возможность создать депо провитамина D в коже вне зависимости от времени года и суток. Оказавшись на солнце, кожа окажется готова к активному синтезу витамина D. Витамин D в коже замедляет скорость старения клеток, повышает их стресс-выживаемость, увеличивает время безопасного пребывания на солнце, а также является естественным фактором антибактериальной защиты кожи.
»»» Чувствительная кожа: Как правильно ухаживать?
10. Может ли витамин D защитить от коронавируса?
Ученые обнаружили связь между высокой смертностью от нового коронавируса и дефицитом витамина D. Серьезную корреляцию в ходе исследования подтвердили специалисты из Северо-Западного университета (США, штат Иллинойс). Немногим ранее к аналогичным выводам пришли ученые из Фонда больницы королевы Елизаветы и Университета Восточной Англии.
Основной вывод американских ученых — контроль уровня витамина D у пациентов может позволить сократить смертность от коронавируса примерно на половину. Эта мера могла бы позволить снизить риски осложнений у заболевших и предотвратить летальный исход.
Исследователи отмечают, что витамин D не только укрепляет иммунитет, но и контролирует его, не позволяя ему становиться гиперактивным и опасным для организма.
»»» Мыло: Как работает защита от вирусов и бактерий?