Фотостарение, генетика, вредные привычки, гормональные сбои, неправильное питание — все это ускоряет процесс старения. Недавно выявлен еще один важный фактор — гликация. По сути, это избыток сахара, повреждающий коллагеновые волокна. Именно они отвечают за эластичность кожи. Чтобы замедлить процесс старения соблюдайте 10 простых правил.
Что такое гликация
Накапливание в организме продуктов взаимодействия сахаров и белков. Гликация белков вызывает повреждение тканей. Волокна коллагена становятся плотнее и морщины углубляются. Кожа теряет влагу и становится сухой. Помните, что высокий уровень сахара выводит из строя регенеративную защитную систему. Продукты и напитки, повышающие сахар в крови, блокируют выработку стволовых клеток. А значит снижается способность организма восстанавливать органы.
Гликация и ее отрицательные последствия
-
- преждевременное старение,
- повышенная пигментация,
- дряблость,
- потеря эластичности,
- образование морщин,
- замедление процесса регенерации клеток.
»»» Омоложение: Плазмолифтинг. 10 ответов на важные вопросы.
Как выглядит «сахарное лицо»
-
- Мимические морщины,
- отеки,
- сухость кожных покровов,
- опущенные щеки и подбородок.
»»» Тональные средства: Крем ВВ и крем СС для лица. 10 главных отличий.
Можно ли остановить гликацию? К сожалению, полностью это сделать невозможно. Но реально замедлить процесс в наших силах. Рассказываем как это сделать.
1. Включите в рацион больше растительных волокон
От чего зависит гликация? Например, от правильного обмена веществ. Ему способствуют полезные бактерии в нашем кишечнике. Растительная пища — отличный источник волокон и биологически активных веществ. Они питают и стимулируют микробиом. Кишечные бактерии начинают вырабатывать метаболиты.Они снижают воспаление, укрепляют иммунитет, помогают регулировать уровень сахара в крови.
»»» Советы экспертов: 10 причин делать упражнения для лица Ревитоника.
2. Ограничьте потребление фруктов
Доктор Стивен Гандри пишет: «Фрукты содержат много сахара. А фруктоза на самом деле является токсином. Он разрушает клетки и нарушает функции митохондрий. Фруктоза повышает уровень инсулина в крови. Фрукты полезны, если их есть только в положенное природой время — летом, когда на них идет сезон. Когда они свежие и находятся в естественном цикле роста.»
Насколько фрукты сладкие. Содержание сахара
-
- Чашка свежего винограда, например, содержит почти 23 грамма. Это шесть чайных ложек.
- А в среднем в манго содержится 46 граммов (что соответствует 12 чайным ложкам).
- Личи— 29 граммов, или 7 чайных ложек на порцию. Если вы никогда не пробовали этот фрукт, то и не начинайте.
- В яблоке среднего размера содержится 19 граммов (5 чайных ложек).
- В одной порции ананасов содержится 16 граммов (4 чайные ложки).
- Спелая груша среднего размера содержит около 17 граммов.
»»» Секреты молодости: Anti-age советы звезд.
3. Выбирайте еду с низким гликемическим индексом
Гликация может прогрессировать, если вы употребляете продукты с высоким гликемическим индексом. Кроме того, они могут повреждать стволовые клетки, обновляющие наши органы. Если вы хотите поддерживать свои стволовые клетки в отличной форме, то выбирайте еду с низким гликемическим индексом. То есть минимизируйте или вообще исключите из рациона сладости. Поскольку в них мало или полным отсутствуют пищевые волокна, то они могут вызывать резкий скачок сахара в крови. Например, сюда относятся сахаросодержащие напитки и почти все снеки.
Научный эксперимент
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, Калифорнийского университета в Беркли и Стэнфордского университета оценили влияние сахара на ДНК 5309 взрослых, участвовавших в программе проверки здоровья и питания (NHANES), проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США. Они выяснили, что выпивая 600 миллилитров шипучих напитков в день, вы стареете на 4,6 года быстрее. Важно отметить, что скорость укорачивания теломер от газировки была аналогична той, что наблюдалась при курении, — тоже 4,6 года.
»»» Читайте также: Что такое космецевтика для лица?
4. Обратите внимание на косметику с полифенолами
Если гликация нанесла ущерб вашей внешности, то исправить ситуацию поможет косметика с натуральными полифенолами.
Они, например, содержатся в:
-
-
- виноградной косточке
- гранате
- оливках
- клюкве
-
По результатам одного исследования, лечение кожи продуктами на основе граната способствует меньшей потере коллагена. Оно так же сокращает распад белка кожи, помогает сохранить ей эластичность и молодость.
Одним из лучших источников полифенолов является масло семян клюквы холодного отжима. Оно содержит огромное количество различных полифенолов. А каждый из них омолаживает кожу. Катехины клюквы, например, помогают бороться с признаками старения. Поэтому с их помощью морщины смягчаются и обвисание кожи уменьшается.
»»» Anti-age: 10 фактов о микромимике.
5. Налегайте на продукты с витаминами группы В
Замедлить процесс гликации помогут продукты, содержащие витамин В1. Например, налегайте на фисташки, кунжут, овсяные отруби, фасоль, гречку.
6. Откажитесь от жареной пищи
Чрезмерное увлечение жареной пищей ведет к тому, что гликация прогрессирует. Количество гликозированных продуктов в организме растет при обжарке. Особенно в большом количестве жира. Если вы любите говяжий стейк, то балуйте себя этим блюдом только в крайних случаях. Отдавайте предпочтение свежим, отварным и тушеным продуктам.
»»» Лучшие рецепты: Подтягивающие маски для лица.
7. Ограничьте потребление животного белка и жиров
Коллаген в сочетании с углеводами ведет к появлению гиперпигментации. Так как гликация всегда происходит с участием белков.
8. Избегайте искусственных подсластителей
Их преимущество в том, что они удовлетворяют потребности сладкоежек, но не поставляют в организм лишних калорий.
Сахарин в 300–500 раз слаще сахара, аспартам — в 180 раз, а сукралоза — в 600 раз.
»»» Возьмите на заметку: Десерты без сахара.
9. Включите в рацион антиоксиданты
Обратите внимание на зеленый чай, куркуму, помидоры и болгарский перец. А миндаль, шпинат, облепиха, морепродукты богаты витамином Е —сильным антиоксидантом. С их помощью гликация может быть приостановлена.
10. Активно двигайтесь в течение дня
Движение способствует правильной переработке углеводов в энергию. А значит не позволяет им накапливаться в виде вредных соединений.
»»» Инновации: Лазерное омоложение лица.
Домашние маски для лица с полифенолами
С оливковым маслом
Две столовых ложки оливкового масла смешайте с соком лимона (1 чайная ложка). Нанесите на очищенную кожу и оставьте на 15 минут. После чего тщательной смойте теплой водой.
С виноградным соком
На водяной бане растопить столовую ложку меда. Отдельно взбить яичный желток. Добавить в теплый мед. Затем влить столовую ложку свежего виноградного сока. Перемешать и нанести на кожу. Подождать 15 минут, после чего смыть теплой водой или травяным настоем (ромашка или шалфей).
С гранатом
Зерна граната перемолоть вместе с косточками. Затем столовую ложку смеси смешать с ложкой сметаны 20 % жирности. Добавить чайную ложку масла жожоба. Тщательно перемешать. После нанесения подержать 20 минут и удалить маску с кожи.
»»» Рецепты: Домашние маски для лица от прыщей и черных точек. 10 лучших!
Рецепты зеленых салатов с антиоксидантами
Из индейки с сельдереем
2 порции
-
- 300 г отварной индейки
- 100 г стеблей сельдерея
- 60 г сладкого перца
- 100 г авокадо
- 60 г салатных листьев
- 2 ст. л. тыквенных семечек
- Сок четверти лимона
- Оливковое масло
Нарезать индейку и овощи. Затем смешать с салатными листьями и посыпать семечками тыквы. Посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом, после чего сбрызнуть соком четверти лимона.
»»» Диетологи советуют: 10 самых полезных продуктов.
С киноа и авокадо
На 2 порции
-
- 120 г л салатных листьев
- 50 г киноа
- 50 г сладкого красного лука
- 200 г авокадо
- 10 г дробленого миндаля
- Половина лимона
- Соль и перец
- Оливковое масло
Киноа замочить на 10 мин и отварить в течение 20 минут. Остудить. Салатные листья порвать на небольшие кусочки, смешать. Авокадо и лук (лучше выбирать ялтинский сорт) очистить и нарезать кубиками. Добавить в салат вместе с дробленым миндалем. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.
»»» Витамины красоты: Узнайте 10 интересных фактов.
С огурцом и креветками
2 порции
-
- 100 г авокадо
- 100 г креветок
- 50 г рукколы
- 100 г огурцов
- 1 ст. л. кедровых орешков
- Оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Отварные креветки очистить и отложить. Очистить авокадо и нарезать на дольки. У огурца снять кожицу и мелко нарезать. Смешать все эти ингредиенты, добавив рукколу. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать кедровыми орешками, полить оливковым маслом.
»»» Подберите идеальный уход: Как меняется кожа лица после 35 лет?