Гликация. 10 советов как замедлить старение

Фотостарение, генетика, вредные привычки, гормональные сбои, неправильное питание — все это ускоряет процесс старения. Недавно выявлен еще один важный фактор — гликация. По сути, это избыток сахара, повреждающий коллагеновые волокна. Именно они отвечают за эластичность кожи. Чтобы замедлить процесс старения соблюдайте 10 простых правил.

 

 

Что такое гликация

Накапливание в организме продуктов взаимодействия сахаров и белков. Гликация белков  вызывает повреждение тканей. Волокна коллагена становятся плотнее и морщины углубляются. Кожа теряет влагу и становится сухой. Помните, что высокий уровень сахара выводит из строя регенеративную защитную систему. Продукты и напитки, повышающие сахар в крови, блокируют выработку стволовых клеток. А значит снижается способность организма восстанавливать органы.

Что такое гликация. 10 советов как замедлить старение

Гликация и ее отрицательные последствия 

    • преждевременное старение,
    • повышенная пигментация,
    • дряблость,
    • потеря эластичности,
    • образование морщин,
    • замедление процесса регенерации клеток.

Как выглядит «сахарное лицо»

    • Мимические морщины,
    • отеки,
    • сухость кожных покровов,
    • опущенные щеки и подбородок.

 

»»» Тональные средства: Крем ВВ и крем СС для лица. 10 главных отличий.

 

Можно ли остановить гликацию? К сожалению, полностью это сделать невозможно. Но реально замедлить процесс в наших силах. Рассказываем как это сделать.

 

1. Включите в рацион больше растительных волокон

От чего зависит гликация? Например, от правильного обмена веществ. Ему способствуют полезные бактерии в нашем кишечнике. Растительная пища — отличный источник волокон и биологически активных веществ. Они питают и стимулируют микробиом. Кишечные бактерии начинают вырабатывать метаболиты.Они снижают воспаление, укрепляют иммунитет, помогают регулировать уровень сахара в крови.

 

»»» Советы экспертов: 10 причин делать упражнения для лица Ревитоника.

 

2. Ограничьте потребление фруктов

Доктор Стивен Гандри пишет: «Фрукты содержат много сахара. А фруктоза на самом деле является токсином. Он разрушает клетки и нарушает функции митохондрий. Фруктоза повышает уровень инсулина в крови. Фрукты полезны, если их есть только в положенное природой время — летом, когда на них идет сезон. Когда они свежие и находятся в естественном цикле роста.»

Насколько фрукты сладкие. Содержание сахара

    • Чашка свежего винограда, например, содержит почти 23 грамма. Это шесть чайных ложек.
    • А в среднем в манго содержится 46 граммов (что соответствует 12 чайным ложкам).
    • Личи— 29 граммов, или 7 чайных ложек на порцию. Если вы никогда не пробовали этот фрукт, то и не начинайте.
    • В яблоке среднего размера содержится 19 граммов (5 чайных ложек).
    • В одной порции ананасов содержится 16 граммов (4 чайные ложки).
    • Спелая груша среднего размера содержит около 17 граммов.

 

»»» Секреты молодости: Anti-age советы звезд.

 

3. Выбирайте еду с низким гликемическим индексом

Гликация может прогрессировать, если вы употребляете продукты с высоким гликемическим индексом. Кроме того, они могут повреждать стволовые клетки, обновляющие наши органы. Если вы хотите поддерживать свои стволовые клетки в отличной форме, то выбирайте еду с низким гликемическим индексом. То есть минимизируйте или вообще исключите из рациона сладости. Поскольку в них мало или полным отсутствуют пищевые волокна, то они могут вызывать резкий скачок сахара в крови. Например, сюда относятся сахаросодержащие напитки и почти все снеки.

 

Научный эксперимент
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, Калифорнийского университета в Беркли и Стэнфордского университета оценили влияние сахара на ДНК 5309 взрослых, участвовавших в программе проверки здоровья и питания (NHANES), проводимой Национальным центром статистики здравоохранения США. Они выяснили, что выпивая 600 миллилитров шипучих напитков в день, вы стареете на 4,6 года быстрее. Важно отметить, что скорость укорачивания теломер от газировки была аналогична той, что наблюдалась при курении, — тоже 4,6 года.

»»» Читайте также: Что такое космецевтика для лица?

 

4. Обратите внимание на косметику с полифенолами

Если гликация нанесла ущерб вашей внешности, то исправить ситуацию поможет косметика с натуральными полифенолами. 

Они, например, содержатся в:

      • виноградной косточке
      • гранате
      • оливках
      • клюкве

По результатам одного исследования, лечение кожи продуктами на основе граната способствует меньшей потере коллагена. Оно так же сокращает распад белка кожи, помогает сохранить ей эластичность и молодость.

Одним из лучших источников полифенолов является масло семян клюквы холодного отжима. Оно содержит огромное количество различных полифенолов. А каждый из них омолаживает кожу. Катехины клюквы, например, помогают бороться с признаками старения.  Поэтому с их помощью морщины смягчаются и обвисание кожи уменьшается.

 

»»» Anti-age: 10 фактов о микромимике.

 

5. Налегайте на продукты с витаминами группы В

Замедлить процесс гликации помогут продукты, содержащие витамин В1. Например, налегайте на фисташки, кунжут, овсяные отруби, фасоль, гречку.

 

6. Откажитесь от жареной пищи

Чрезмерное увлечение жареной пищей ведет к тому, что гликация прогрессирует. Количество гликозированных продуктов в организме растет при обжарке. Особенно в большом количестве жира. Если вы любите говяжий стейк, то балуйте себя этим блюдом только в крайних случаях. Отдавайте предпочтение свежим, отварным и тушеным продуктам.

 

»»» Лучшие рецепты: Подтягивающие маски для лица.

 

7. Ограничьте потребление животного белка и жиров

Коллаген в сочетании с углеводами ведет к появлению гиперпигментации. Так как гликация всегда происходит с участием белков.

 

8. Избегайте искусственных подсластителей

Их преимущество в том, что они удовлетворяют потребности сладкоежек, но не поставляют в организм лишних калорий.

Сахарин в 300–500 раз слаще сахара, аспартам — в 180 раз, а сукралоза — в 600 раз.

 

»»» Возьмите на заметку: Десерты без сахара.

 

9. Включите в рацион антиоксиданты

Обратите внимание на зеленый чай, куркуму, помидоры и болгарский перец. А миндаль, шпинат, облепиха, морепродукты богаты витамином Е —сильным антиоксидантом. С их помощью гликация может быть приостановлена.

 

10. Активно двигайтесь в течение дня

Движение способствует правильной переработке углеводов в энергию. А значит не позволяет им накапливаться в виде вредных соединений. 

 

»»» Инновации: Лазерное омоложение лица.

 

Что такое гликация. 10 советов как замедлить старение

 

Домашние маски для лица с полифенолами

 

С оливковым маслом

Две столовых ложки оливкового масла смешайте с соком лимона (1 чайная ложка). Нанесите на очищенную кожу и оставьте на 15 минут. После чего тщательной смойте теплой водой.

 

С виноградным соком

На водяной бане растопить столовую ложку меда. Отдельно взбить яичный желток. Добавить в теплый мед. Затем влить столовую ложку свежего виноградного сока. Перемешать и нанести на кожу. Подождать 15 минут, после чего смыть теплой водой или травяным настоем (ромашка или шалфей).

 

С гранатом

Зерна граната перемолоть вместе с косточками. Затем столовую ложку смеси смешать с ложкой сметаны 20 % жирности. Добавить чайную ложку масла жожоба. Тщательно перемешать. После нанесения подержать 20 минут и удалить маску с кожи.

 

»»» Рецепты: Домашние маски для лица от прыщей и черных точек. 10 лучших!

 

Рецепты зеленых салатов с антиоксидантами

Из индейки с сельдереем

 2 порции

    • 300 г отварной индейки
    • 100 г стеблей сельдерея
    • 60 г сладкого перца
    • 100 г авокадо
    • 60 г салатных листьев
    • 2 ст. л. тыквенных семечек
    • Сок четверти лимона
    • Оливковое масло

Нарезать индейку и овощи. Затем смешать с  салатными листьями и посыпать семечками тыквы. Посолить по вкусу. Заправить оливковым маслом, после чего сбрызнуть соком четверти лимона.

 

»»» Диетологи советуют: 10 самых полезных продуктов.

С киноа и авокадо

Что такое гликация. 10 советов как замедлить старение

 На 2 порции

    • 120 г л салатных листьев
    • 50 г киноа
    • 50 г сладкого красного лука
    • 200 г авокадо
    • 10 г дробленого миндаля
    • Половина лимона
    • Соль и перец
    • Оливковое масло

Киноа замочить на 10 мин  и отварить в течение 20 минут. Остудить. Салатные листья порвать на небольшие кусочки, смешать. Авокадо и лук (лучше выбирать ялтинский сорт) очистить и нарезать кубиками. Добавить в салат вместе с дробленым миндалем. Сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.

 

»»» Витамины красоты: Узнайте 10 интересных фактов.

 

 С огурцом и креветками

 2 порции

    • 100 г авокадо
    • 100 г креветок
    • 50 г рукколы
    • 100 г огурцов
    • 1 ст. л. кедровых орешков
    • Оливкового масла
    • Соль и перец по вкусу

Отварные креветки очистить и отложить. Очистить авокадо и нарезать на дольки. У огурца снять кожицу и мелко нарезать. Смешать все эти ингредиенты, добавив рукколу. Посолить и поперчить по вкусу. Посыпать кедровыми орешками, полить оливковым маслом.

 

 »»» Правда или миф: DETOX. Нужны ли полезные свежие соки?